每个离职的员工都或多或少因为理念不合的问题，每一家生意不好的餐厅个要排查的就是选址问题。好的选址等于餐厅成功了一半，但是选错址又生意不咋样，到底该怎么办呢？


	




	“  开店不赚钱，就是耍流氓。 ”


	

		但是，事实上确实不少餐厅开了并不赚钱。特别是选错址又不赚钱的占了绝对大部分。这时，餐厅就像鸡肋，食之无味弃之可惜。是当机立断关店转让，还是继续苦心经营呢？
	
	

		1
	
	

		选址这个事一定要先做好？
	
	

		老王的店越来生意越不好了，找到我的时候，其实就是想听我说一声：不好干就别干了！
	
	

		这话在他的嘴里绕过几次弯弯，打过多少回转转，就是没有勇气说出口，怕的是别人的笑话，其实，真的说出来并没有他想的那么可怕。
	
	

		


	
	

		大量的网店的兴起带动了网络销售，地面实体店越来越差，他的店面早是开在科技市场旁边的，开始也是批发市场大量的人流，带动了周边，仅仅中午的时候，无论大店小店全部爆满，哪怕是不好吃也会挤得沸沸扬扬。
	
	

		人就是多，这就是天生自带流量，也正是如此，老王的店全部都选在了批发市场，开一家火一家，随着马云老师的生意好起来，批发市场的生意越来越难做，他家的店也开始下滑。
	
	

		门口来来往往的还是有人，但是都是来发货的走物流的，很难留下，再说，市场有个的问题，就是早中餐，晚餐本来就没人。
	
	

		还有一点，市场周边多年开店，也有一个的问题，白天都在市场上班，晚上就回家了，或者去其他回家经过的地方吃饭了。
	
	

		


	
	

		2
	
	

		 街道两边人流量天壤之别
	
	

		可怕的是选址的时候，当时只是考虑市场方便，额米有考虑服务社区和过路的顾客，现在的问题就是市场没人，外面的找不到。
	
	

		他的几家店都是依托市场为消费主体，于是就尽可能的方便市场上的人员，但是市场没有人之后，外面的人根本进不来，也找不到，做了广告，七绕八拐的地址，一听就晕了。
	
	

		于是，几个市场店全部是冷冷清清，门可罗雀，有一家，就在马路对面有一个写字楼，做了几次广告还来过几个人，很快就没有了，原因是过马路不方便，中间有护栏，中午的时间有限，为了省一点半点的还要穿越马路太不方便，后，眼睁睁看着街对面人多，这边没人，傻呆呆的看着……
	
	

		街道的两边就是天壤之别，让老王情何以堪。
	
	

		


	
	

		3
	
	

		低转让费却要重装修花高成本
	
	

		还有一家更是惨痛，当时租下的时候，价格不高，转让费也极低。很是开心，等到开始营业后，出现问题，里面的装修太陈旧纷纷掉落，天花板露会灰，甚至钢骨支架都锈蚀严重，后，为了安全，停业，拆除。
	
	

		等找来装修公司拆除发现，整个装修基本是处于报废状态，只能全部拆除，不然越修越麻烦。
	
	

		于是，无形中投入了一笔预算外的装修，本来是省钱的，结果，不但没省，花的更多了。
	
	

		这时候才知道，为什么转让费这么便宜，和白捡的一样了。
	
	

		更可怕的是，费事费时费力装修好以后，市场上的生意就一天不如一天，本来预计两年收回装修成本，看现在不亏就烧高香了。
	
	

		


	
	

		4
	
	

		建议：开店不赚钱就关门吧
	
	

		不赚钱，就要找找原因，如果是选址出现问题了，那就尽快关门吧，不要不好意思。
	
	

		马云都亏损这么多。开一个关一个，一年关停这么多项目。
	
	

		选址，基本无解。
	
	

		菜品出现问题，我们可以调整菜品结构；
	
	

		厨师出现问题，可以换厨师，可以换团队；
	
	

		菜单也可以换，服务员可以换，店长可以，老板娘，不可以，除了老板年不能换，就是店址不能换了，
	
	

		只能关。
	
	

		但是，大多人还是被面子所困，不好意思的关门，怕笑话。
	
	

		面子重要，赚钱重要，撑到后，撑不下去，还是关，晚关不如早关。
	
	

		


	
	

		5
	
	

		小  结
	
	

		人非圣贤，都会犯错。
	
	

		错了不可怕，怕的是不改，怕的是不知道错在哪里。
	
	

		有了错就要接受，就要找到解决的方法，然后改正就是为了更好的前进。
	
	

		教训：
	
	

		1、趋势不能阻挡，没有远见损失巨大；
	
	

		2、便宜的房租必有蹊跷，找到原因再出手；
	
	

		3、如果选址错了，尽快止损。
	
	

		


	
	

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