找对铺子成了一半，找错铺子死了大半！你属于前者还是后者？
为什么网上的麦(麦当劳)肯(肯德基)星(星巴克)的选址手册不适合你？
选址就是给种子找匹配的土壤。
麦肯星的选址方法只适合麦肯星，品类/定价/品牌力/定位/资源等皆不同，选址自然不同。
选好铺子的目的是什么？
客流即财流，让与经营定位所匹配的人群，看得见-找得到-方便来。
选对的铺子，能帮助快速地收回开店投资，避免夜长梦多(包括但不限于商铺拆迁、房东反悔、竞争对手加入、商圈转移、主流通道转移...)。
餐饮选址本质上选的是什么？
三个层面：
1、基础：法务、基建；
2、匹配：面积、租金；
3、获客：能见度、点位动线。
法务
法务指的是产权/租赁合法性。
除了不同城市规范程度不同，实操里水很深。街边店产权不清晰的很多，商场店也有办不下产证的。有一铺二嫁的，有前个租户遗留民事纠纷的，还有很常见的比如房东见你生意好眼红，偷偷挖了你的人，过不久就主动违约自个儿开干的...找铺子能够花钱请法务顾问的毕竟极少，没被坑只是运气。太多看不见的坑，不展开了。
基建
基建，基础建设指的是电力，煤气、上下水、排烟、消防...等。
在不同品类、规模、设备...情况下完全不同，复杂的品类，设备一多，一些地区增容就得好十几万...
同上不展开了。
面积
不同品类所需的小面积不同。
做什么品类，去所在城市去至少考察10家，先从面积小的干起。
干好了小的能扩大，干不好、面积过大、每天每块地砖都是浪费的银子，看着就心疼。
租金
把租金放在后，是因为租金是后一个需要考虑的。
选对了商铺，租金是投资；
选错了商铺，租金是成本。
租金只需要通过计算判断是否能够承受。
能见度
能见度，主要是门头能见度。
是能在多远、多大范围看清你的门头。
多远才算好？越远越好。
做好门头是一门学问：小门头，大学问
点位动线
如果是赫畅级的获客高手，可以忽略此条。(绝大部分创业者，还没到不？)
好比南京路旁边还有一钱不值的死巷子涅，大多数情况下，点位比商圈更重要。
所以这里强调的是点位，而不是商圈。
商圈表面上决定了与经营定位所匹配的人群的总量，但即使人群总量足够大、做得不好没几个来也很正常，做得好的口碑传播慢慢带动新顾客逐渐成为目的性消费，能够打破商圈边界。
点位的价值在于动线，只看点位不看动线的，往往要糟糕...
点位动线主要的是：商圈内与经营定位匹配的人群到达点位的动线是否足够便捷。
自个儿要去各个路口多走遍，切实感受下便捷程度。
其次找商铺从来不是一件容易的事，专业选址公司也得花费几个月去选到一个极佳的商铺。
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