发布时间:2019-12-30 文章类型:转店技巧 浏览量:14339
临近年关,想来年开店做生意的老板们都抓住那些年关转店老板们急转他们自己店铺的机会,这个时候刚好是接手的时机,各方面投资资金都低还可以大幅度压价,何乐而不为。
其实早餐店选址的门道非常多,根据定位的不同,你可以有无限多的选择,铺专家提醒以下这些陷阱是切记要注意的:
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客流量冷清的店铺你敢去租?
客流来往很冷清的街道店铺,一定有它冷清的原因,虽然你可能觉得自己应该可以赚钱,但不要把自己的想法带进去。每个人都一样,即使你能力、店铺再好。但冷清的街道不会因为你个人而去改变。
有些地段有很多空着的店面,那就是说通常是生意不好的地段。你如果没有非凡的经营手段与调动客流的本领,请你离开。因为,大家都做不下去,你不见得比人家厉害。
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绝不相信早餐不怕巷子深
如今的时代不同了,没有谁非要在你这里吃早餐才行。也没有人会为了吃个早餐跑到那么偏的地方。即使你做的再好吃,但你也要想到那些上班上学买菜的人会“顺便”去你那里吃早餐吗?
不要相信朋友无数,店铺偏僻点没关系的大话,这是自我感觉良好的错误,开早餐店的人容易这样做,很多原本在老店生意很好的餐馆开了新店后却雄风不再,大一半就是犯了这样的错误。
一定要让你的店引人注目,让大家行行走走都可以看得到的。好是大家必须经过的地方,才可以顺便买个早餐。这年头,注意力就是竞争力。
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别为了租金自毁一切
可能很多人的思想是认为,过完年后会有很多门店出租,所以价格都会很便宜,然后选择一些越便宜越好的地方。但你错了!情愿去租房价高的店铺,也不租多几倍面积的偏僻胡同,即使资金不足,也应该租相对闹市的地方。
如果资金有限,一开始店铺小点没关系,人流多,资金周转就快,赚钱也多。很多人在这上面犯了毛病,求面积求便宜不求人流,是生意的忌讳。
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把自己假设成顾客
每条街道都是有阴阳两面的,有时候街的左边也许比不上右边,可在这个地段是这样,在另外一个地段却不是。要看清楚,有的街很奇怪,通常街的一边很赚钱,街的另一边则亏钱无数,租金却差不多。
你说那是不好?问不如问自己,你先坐公交、坐地铁、打车、开车、步行自己试着走走,看你自己爱走哪边。
打着“黄金旺铺,火爆招租”这种广告越多的地方商铺肯定租售的不好,这是房地产内行人都知道的秘密。
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这是个跟风的世界?
某某早餐店、特色餐饮,某某特色小吃一条街,你就认为这条街一定赚钱?大错!你首先得看清这条街是不是现在大家都在赚钱,生意是不是普遍哦度比较高!还是总在亏损,以后会怎么样?
周围还有没有别的种类的店铺?还是那句话,你别指望消费者为吃早餐而专程拜访你的早餐。
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租店铺前需谨慎
一定要看清楚是房东还是第二房东。与房东签订合同时要看是不是允许转租;如不是,则好慎重,首次租房时尤其要注意这一点,以防万一选址的决策失败。
早餐赚钱四要素
1、味道:如果过路的人很远就闻到你店里的食物香味的话,生意肯定会很红火的。
2、价格:城镇大部份家庭的早餐都在上班途中随机购买,所以价格是工薪族极其重要的选择条件。
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3、卫生:好的卫生及环境不但让越来越重视健康的民众放心,还让购餐者产生好心情,并进而对早餐店产生好感。
4、服务:善良、好客、贴心、周到的服务永远是服务业竞争的制高点。服务是有价的:好的服务,东西贵一点顾客也乐意去,因为他得到了满意这个附加的价值。
2019年马上就要结束之际,需要找早餐店的老板们上铺专家专业平台,免费找商铺找店面,找到适合自己的店铺,生意兴隆,红红火火。
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